Коричное печенье

  1. Вам нравятся рецепты Дороти?
  2. У тебя есть Instagram?
  3. Вам нравится Youtube?

Один из самых простых рецептов коричного печенья, который вы можете себе представить, и классическая композиция, потому что для приготовления достаточно яйца, корицы, муки, масла и сахара и разрыхлителя. Я оживляю вкус корицы, добавляю в массу ванильный экстракт, а когда у меня нет яиц под рукой, я заменяю их молотым, золотистым льном.

Смотрите также : Больше рецептов для лучшая выпечка

Заменив классическое масло кокосовым маслом, вы получите вариант без молока и лактозы. Точно так же с кокосовым маслом, но без использования яиц, вы можете испечь веганское печенье с корицей , без молока и без яиц.

Добавляя горсть изюма или орехов таким же способом, как выпечка бисквитного печенья, я люблю иногда, когда кладу половину коричной массы на бумагу для выпечки, экспериментируя с остальной частью.

Коричное печенье - отличное дополнение к кофе, и если вы используете ксилит для подслащивания, используя муку из муки грубого помола или спельты, у них будет более низкий гликемический индекс, и вы будете чувствовать себя сытым дольше.

Коричное печенье идеально подходит в качестве дополнения к фруктовому салату, а на завтрак рядом со свежими яблоками и йогуртом вы можете съесть их в качестве основы углеводов для хорошего начала дня.

Запеченный на ксилите, вы можете бросить детей в зал для завтрака в качестве сладости, чтобы перекусить на перерыве, чтобы вы не искушали посещение близлежащих магазинов, предлагающих сладкие шоколадные батончики, содержащие глюкозный сироп, сахар и отвержденное пальмовое масло.

Коричное печенье экспресс - очень легко приготовить печенье с корицей, красиво ароматное, слегка хрупкое снаружи и мягкое внутри.

Блюдо: Десерт

Кухня: американская, европейская

Рецепт для: коричного печенья

Количество порций : 30 штук

☟ В моих рецептах стакан всегда 250 мл, кубик масла - 200 г, а ложка или чайная ложка - плоская, если я прямо не укажу.

  • 1 стакан муки (пшеничный тип 400-450, мука грубого помола или полбы, тип 630-850)
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 75 г сливочного масла (при комнатной температуре)
  • 1-2 столовые ложки корицы
  • 1/2 стакана сахара (предпочтительно, березовый сахар, например, ксилит или сироп агавы)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Вы хотите конвертировать меры и веса? здесь калькулятор ,


Вам нравятся рецепты Дороти?

Купить сейчас книга в моем магазине 20% ДЕШЕВЛЕ.

Купить сейчас   книга в моем магазине   20% ДЕШЕВЛЕ

Хотите узнать больше? «Суперпродукт по-польски» - это книга, в которой я показываю рецепты вкусных блюд с богатыми витаминами, минералами и полезными для здоровья жирами польскими суперскладниками, которые вы покупаете на базаре и в местном магазине :).

Можешь посмотреть как это выглядит внутри и это доступно ТОЛЬКО для покупки в моем интернет-магазине - вы не найдете его в стационарных книжных магазинах!

Коричное печенье без яиц - яйцо можно заменить на 2 столовые ложки молотого золотого льна, сбрызнутого 4 столовыми ложками горячей воды (перед добавлением в тесто смесь положить на отек и желатинизировать).

Коричное печенье без молока и лактозы - масло можно заменить кокосовым маслом.

Коричное печенье без глютена - пшеничную муку можно заменить универсальной мукой без глютена, добавив 1 столовую ложку молотого золотистого льна, смешанного с 2 столовыми ложками горячей воды (перед добавлением в тесто смесь подвергают набуханию и желатинизации).

Веганское печенье с корицей - выпекается в версии без яиц и без молока.

  1. Смешайте все ингредиенты миксером до однородной массы.

  2. Поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 ° С. Выпекать 8-10 минут.

  3. После выпечки печенье остается мягким на ощупь, но после полного охлаждения оно приобретет правильную консистенцию: оно будет хрустящим и ломким на поверхности и мягким на середине.

У тебя есть Instagram?

Добавьте меня, чтобы посмотреть @dorotakaminska и сфотографируйте блюдо, пометив #dorotakaminska.

Вам нравится Youtube?

Подпишитесь на мой канал!

Как ты это пробуешь? Будешь ли ты печь чаще?

Будешь ли ты печь чаще

Коричное печенье